Ngọt ngất ngây cùng những món tráng miệng Thái Lan

Ăn uống là một phạm trù rộng lớn, bởi vì chỉ khi nào con người ta ngừng sáng tạo thì lúc đó mới hết những món ăn mới mà thôi. Cũng như vậy, thật nói không ngoa khi gọi Thái Lan là thiên đường ẩm thực bởi sự phong phú, đa dạng của nó trong đời sống, khi đâu đâu bạn cũng thấy hàng quán ven đường, xe đẩy lích kích và vô số ngôi chợ từ cuối tuần đến chợ đêm.

Tuy nhiên trong bài viết này, chúng tôi sẽ không giới thiệu đến bạn thế giới rộng lớn của ẩm thực Thái mà chỉ đơn thuần liệt kê cho bạn xem qua những món ăn tráng miệng mang vị ngọt ngào tan trong miệng làm bạn phải yêu thêm đất nước chùa tháp xinh đẹp này.

Đầu tiên trong số nhựng món ngọt chúng ta không thể bỏ qua món xôi xoài, bởi nhắc đến Thái Lan là người ta nghỉ ngay tới nó. Món xôi được sử dụng nếp dẻo thơm nấu lên có mùi thơm thơm tỏa lên rắc lên chút mè vàng ươm hoặc đậu vàng giòn giòn, xoài thì được lựa chọn từ những trái xoài chín vàng ươm và phải cực ngọt xuýt cắt thành từng miếng nhỏ cho lên trên và rưới thêm một lớp nước cốt dừa béo ngậy nữa là tuyệt hảo. Khi ăn bạn phải cùng lúc cho nếp và xoài lên để cảm nhận được hết hương vị hòa quyện của mọi thứ nhé!

an-ngot1

Món tiếp theo hẳn là không thể nào lạ với bạn được đâu bây giờ ở đâu cũng có đó chính là Trà sữa Thái Lan, trà sữa tất nhiên đại trà quá rồi nhưng tại sao người ta vẫn thích trà sữa Thái đó mới là điểm đặc biệt. Bất kì hàng quán nào tại Thái bạn cũng có thể tìm được món trà sữa này với rất nhiều loại như trà sữa thường, trà sữa thái xanh, thái đỏ uống cùng nhiều loại topping như trân châu, thạch hay bánh plan đủ thứ mùi,…vừa nhâm nhi ly trà sữa vừa ăn cái gì đó kết hợp có phải rất hoàn mĩ hay không?

an-ngot2

Món tiếp theo bạn nên thử đó là sầu riêng Thái Lan và chè nếp sầu riêng nha, tại sao nên thử thì bạn cũng nghe tiếng qua sầu riêng Thái cực kì ngọt và béo luôn, chỉ có điều giá của nó có hơi cao một tí, nếu không có mùa thì thông thường sẽ dao động từ 200 – 250bath/kg, nếu đang vào mùa sẽ chỉ còn 80-100bath/kg mà thôi. Người Thái có thói quen ăn sầu riêng không quá chín, tất là còn hơi sượn sẽ ngon hơn, nhưng do đáp ứng nhu cầu thực khách mà họ cũng bán cả sầu riêng chín nhé.

an-ngot3

Khi ăn bạn nên lựa thử 1 trái chưa chín tới và 1 trái chín để nhâm nhi thử, một múi sầu riêng Thái thường rất to, chắc thịt và hột nhỏ nên ăn bao không thể lỗ được, chỉ có ngán luôn à. Đối với chè nếp sầu riêng thì cũng khá giống như cách chế biến xôi xoài vậy, dùng nếp nấu lên dẻo hơn cùng với sầu riêng hòa chung sau đó chế lên nước cốt dừa bên trên và ăn thôi.

Bánh Crepe tuy là một món ăn du nhập từ Pháp nhưng nó lại được biến tấu nhiều và trở thành món ăn khá được ưa chuộng tại Thái, bạn sẽ thấy những chiếc xe đẩy bán bánh trang trí đáng yêu, người bán hàng thì nhanh nhảu múc từng muỗng bột bánh trán đều trên chiếc chảo tròn rồi nhanh tay cho topping lên sắp xếp thật đều nào dâu, nào socolo, nào kiwi,…rồi rưới sốt lên cuộn lại như một hình tam giác đưa đến tay khách. Cắn từng miếng vừa ra lò nóng hỏi kêu rộp rộp giòn tan trong miệng mà cảm thấy mãn nguyện.

Cho đến xin thưa đủ thứ loại sinh tố trái cây, cái gì là trái cây thì Thái đều xay ra được hết, trời nóng nực như vậy thì thưởng thức ngay một món sinh tố xoài hay dưa hấu sẽ làm tan ngay cơn nóng trong người bạn và mang lại tinh thần sảng khoái. Hay ăn thử món đá bào siro không còn quá lạ nhưng lại lạ miệng bởi sự phong phú trong các loại món thêm vào đá bào thay vì chỉ có đá tuyết cùng với siro và sữa đặc.

an-ngot4

Nghe đến đây thôi bạn có cảm thấy ngọt đến tim hay chưa, hãy đến với thiên đường ầm thực Thái Lan này để ăn cho hết cả thế giới nhé!

Leave a comment

DMCA.com Protection Status